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簡単☆夏野菜ラタトゥイユ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆夏野菜ラタトゥイユ!
  • 300円前後

ほとんど計量がいらないので簡単です!

作り方

  • 1

    ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカを1cm大の角切りにする。

  • 2

    にんにくをみじん切りにする。

  • 3

    鍋にオリーブオイルをひいて熱する。にんにくを入れ、香りを出す。

  • 4

    香りが出てきたら、1で切った野菜を入れ軽く炒める。白ワインを入れ、アルコールをとばす。

  • 5

    トマト缶とコンソメを加えて、20~30分煮詰める。

  • 6

    塩、コショウで味を整えて出来上がり♪

きっかけ

夏野菜をたくさん食べたくなったので。

おいしくなるコツ

冷やすと味がなじんで美味しいです!

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > トマト缶

レシピID: 1980004016

公開日:2012.07.08

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つくったよレポート 25件(25人)

  • 2019.05.21

    野菜がたくさん食べられていいですね!お弁当にも入れてみます!ごちそうさまでした!

    レポートありがとうございます(*´ω`*)夏野菜の美味しい季節が近づいてきましたね!

    お返事を見る

  • 2019.05.18

    煮詰めるのが短かったのか、ちょっぴりシャバシャバになっちゃいましたが、美味しかったです!

    レポートありがとうございます☆スープ風にしても良いと思います(*´∀`*)♪

    お返事を見る

  • 2019.02.28

    冬野菜ですが、美味しく出来ました。

    レポートありがとうございます(*´ω`*) 冬野菜も良いですね!!私も作ってみようと思います☆

    お返事を見る

  • 2018.11.18

    ラタトゥイユ大好きです。たくさん作って冷凍しました。ご馳走さまでした☆

    ラタトゥイユは簡単にお野菜がたっぷり摂れて良いですよね☆
    レポートありがとうございました(*´ω`*)!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ラタトゥイユ
料理用途
普段の料理

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