からし菜の風味を味わうゴマ油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- からし菜 1束
- ごま油 大さじ1弱
- ダシダ か 本ダシ 小さじ1/3
- お湯 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- いりごま 少々
- 塩 お好みで 少々
作り方
-
1
ヤカンで沸騰した湯を、ボールに入れたからし菜に掛けます。1～2分浸したらお湯を捨て、流水を掛け冷やします
-
2
水気をしっかり絞り食べやすい大きさにカットします。ダシ+お湯+醤油を合わせておきます。
-
3
フライパンにごま油を敷き茎を少々炒めたら葉も入れて調味料を入れて炒めます。味が薄い場合は塩少々を足してください。盛り付けてゴマをかけたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
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- からし菜
ミニうさリン
パン作りが大好き♡もっと上手になりたい（⌒○⌒）/♪
モットーは楽しく作って美味しく食べる事です。趣味は山歩き・山菜採り・家庭菜園・ジャムやパン作りです。色んな発見や刺激や感動を受け向上していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたしますღ^∇^ღ
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