かきたまそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束
- 水 ３００ｍｌ
- めんつゆ（２倍希釈） ６０ml
- 卵 １個
- 片栗粉 大さじ１杯半j弱
- 長ねぎ（薄い輪切り） 8ｃｍ
作り方
- 1 そうめんを茹でます。
- 2 鍋に水とめんつゆを入れ火にかけ、沸騰したら水大さじ１に片栗粉大さじ１杯半弱で溶いたものを加えて、とろみをつけます。沸騰状態に溶き卵を上から細く流し入れ、火を止め、蓋をします。
- 3 器にそうめんを入れ、かきたまを加え、箸で麺をほぐします。長ねぎをのせて完成です。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- かきたまそうめん
身の茸３３５
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