ケチャップと中濃ソースでミートソース*** レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- パスタ麺（１．８ｍｍ） ３００～５００ｇ
- 【ミートソース】
- ひき肉（今回は豚ひき） ３００ｇ
- にんじん 中１本
- タマネギ 中１/2個
- 酒 １００ｍｌ
- 水 １００～１５０ｍｌ
- ケチャップ 大さじ４
- 中濃ソース 大さじ４
- 塩 小さじ１～２
- バター（なくてもOK） 小さじ１
- マッシュルーム缶 １個（７５ｇ）
作り方
- 1 タマネギ・にんじんをみじん切りにし（粗めでOK）油をしいたお鍋で炒める
- 2 ①のタマネギが透き通ってきたら、ひき肉を投入～!!色が変わるまでほぐしながら炒める
- 3 ②に酒・水を入れ１０分ほど煮込む（アクがでた場合は取って下さい）
- 4 ③にケチャップ・中濃ソースを加え、さらに１５分ほど煮込む
- 5 ④にマッシュルームを投入～!!味見をしてから、塩で味を調える（お好みでバターも入れて下さい）
-
6
お好きなパスタを茹でて、かければ完成!!
粉チーズ＆タバスコをかけても美味しいです***
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