紅玉でアップルパイ*** レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむき、種の部分も取り除く（お好みで剥いた皮を１個分使います）
2. 2 お鍋に①のりんごとマーガリンを入れ、フタをして弱めの中火に１０分程かける（お水を入れないので焦がさないように!!）
3. 3 ②にグラニュー糖とレモン汁を加え、あと５分ほど煮る
   （この時に１個分の皮を加えると、薄っすらピンクのりんごになります）＆（ちょっと入りきらないので１切れ味見しちゃいます***）
4. 4 冷凍パイシートを冷凍庫から出し、少し柔らかくなったら、全部で１２枚になるように切る（今回は１枚を３等分）
5. 5 ④のうち６枚に３本くらい切れ込みを入れる（パイの上部分にするので、りんごがチラ見えする感じに）
6. 6 オーブンを２１０℃で余熱開始～!!（私はここですが、よいタイミングでして下さい）
7. 7 切れ込みのない方に、りんごをのせ（ふた切れ＋ちょっとで満タンです）⑤の上部分をかぶせ、まわりをフォークで押してつっくけ合わせる
8. 8 天板にクッキングシートをしき、パイを並べて、たまご液をぬり（つやっと、こんがりさせたい場合には!!）１０分焼く
9. 9 オーブンを１８０℃に下げ、あと１５～２０分焼いたら完成!!
   お好みでシナモンシュガーをかけても美味しいです***