香味野菜とお魚のヒンヤリ冷製パスタ レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- A：お刺身（なんでも、今回はイワシ） 2人前
- A：イカの塩辛（なるべくワタの部分） 大匙2杯
- A：オリーブオイル 大匙3杯
- A：醤油 大匙1杯
- B：大葉 2束
- B：ミョウガ 3個
- B：貝割れ大根 1束
- B：プチトマト 5,6個
- すりごま 大匙1杯
- パスタ 300g
作り方
- 1 Aの材料と調味料をボールに入れて冷やしておきます。
- 2 Bの材料も、刻んで別ボールで冷やしておきます
- 3 パスタを茹で時間で茹で、冷水で冷やして水を切ります。
- 4 Aのボールにパスタを入れて和えます。
- 5 お皿にパスタを盛り、Bの材料を上から盛り、最後にすりごまを振りかけます。
- 6 味が薄いようなら、お醤油で味を調えてください。
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彩きれいで美味しいですよ。