漬け込んで焼くだけ♪中華風スペアリブ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
いなざうるす
たっぷりのお砂糖が鶏肉の水分を出し、タレの染み込みがよくなります。卵がお肉を柔らかくしてくれます。決め手は五香粉（ｳﾝｼｬﾝﾌﾝ)！これ入れると一気に中華味！
材料（３人分）
- スペアリブ用のお肉 グラムくらい
- ★醤油 大さじと3/4
- ★砂糖 カップ3/5
- ★塩 小さじ2
- ★五香粉 小さじ1/5弱
- ★紹興酒 大さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- ★卵をといたもの 1/2
作り方
- 1 お肉を肉たたき棒で叩きorホークを何回も刺して、肉を柔らかく＆タレが染み込みやすくする
- 2 ★のついた調味料をタッパーなどの容器に入れ、混ぜあわせる
-
3
お肉を②のタレに入れ、一晩浸け込む
（うちは時間があれば3日くらい漬け込みます） -
4
オーブンの皿にお肉を並べ、210度25分焼く
上段下段がある場合は、上段で焼く - 5 お肉の分厚さによっては火が中心までとおってないこともあるので、中までしっかり火が通ってるか確かめます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- スペアリブ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
