ベビーチーズで♪素朴なパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●以外の材料をすべて入れ、生地作りコーススタート！※ドライイーストは専用ケースへセット
2. 2 生地が、できあがったら、８～１０等分にし、丸めてベンチタイム１５分

   

3. 3 ●は半分にカットしておく（１個でパン２つ分です）
4. 4 軽くガス抜きし、きれいに丸め直し麺棒で少し伸ばし中に３のチーズを入れ閉じる（閉じめはしっかりくっつける）
5. 5 霧吹きをかけて２次発酵３０分～４０分※乾燥させないように
6. 6 （お好みで）刷毛で牛乳（分量外）を塗る
7. 7 １８０度に予熱しておいたオーブンで１３分（※ご家庭のオーブンで調節してくださいね）

   

8. 8 粗熱がとれたら、ビニール袋などに入れ乾燥を防いでください。
9. 9 今回使用したベビーチーズ