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簡単!そばめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • やきそば

    1袋

  • 冷やご飯(暖かくてもOK)

    茶碗2~3杯

  • キャベツ

    2~3枚

  • ウインナー

    7~8本

  • 焼きそばソース

    適量

  • サラダ油

    大さじ1くらい

  • 青海苔(お好みで)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!そばめし
  • 100円以下

冷やご飯でチャーハンにするにはちょっと足りないって時の増量作戦です。(笑)

作り方

  • 1

    キャベツ、ウインナーは細かく切ります。(ウインナーじゃなく豚肉でもOKですよ。)

  • 2

    焼きそばは袋に少し切れ込みを入れて、電子レンジ500Wで30~40秒加熱するとほぐれやすくなります。加熱後に袋から取り出し2cm角になるくらいにきります。

  • 3

    フライパンに油を入れ、キャベツ、ウインナーを炒めます。キャベツが少ししんなりしたら焼きそばの麺も入れてパラパラになるまでほぐしながら炒めます。(キャベツの水分で十分にほぐれます。)

  • 4

    焼きそばについてきたソースを2袋入れます。(ないときは焼きそばソースを足してください。)ここでしっかり濃い目に味付けをしてからご飯を入れます。

  • 5

    いったん火を消しご飯と焼きそばをしっかり混ぜます。全体が混ざったら火をつけ強火でパラッと仕上げます。味見をして足りない時はソースを足してください。器に盛って青海苔をかけて完成です。

きっかけ

息子が高校生の頃、文化祭の模擬店で販売していました。担任の先生がクラス全員にレシピを配ってくれました。

おいしくなるコツ

最後の仕上げで少しおこげができてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > チャーハン > そばめし

レシピID: 1980000681

公開日:2011.03.25

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つくったよレポート 53件(53人)

  • 2019.11.19

    ゴハンが少なかったのですが、麺で増量できて人数分足りました(´▽`)美味しかったです!

    我が家でも「チャーハンにするにはゴハンが足りない!」って時に助かっています。おいしそうに作っていただきありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.08.29

    焼きそばを作ろうとしたら冷蔵庫ご飯が余っていたので「そばめし」にしところ美味しく作ることが出来ました。\(^o^)/

    そばめしは冷蔵庫の整理にもってこいですよね。おいしそうに作っていただきありがというございました。

    お返事を見る

  • 2019.08.04

    キャベツがなかったので、入れてませんが、味付け等とても美味しかったです!よいレシピありがとうございました。

    具材はキャベツじゃなくても焼きそばに合いそうなものなら何でもいいと思います。無くても全然OKです。おいしそうに作っていただきありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.06.01

    にんじん追加で作りました。
    簡単に美味しくできました。

    ニンジンが入ると彩りがきれいですよね。おいしそうに作っていただきありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
そばめし
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単

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