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ふんわ~り♪もっちりよもぎミルクパンHB レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 強力粉

    180g

  • 薄力粉

    20g

  • きび糖(三温糖・上白糖でも)

    15g

  • 2g

  • 牛乳

    150cc

  • ドライイースト

    3g

  • ★乾燥よもぎ粉

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわ~り♪もっちりよもぎミルクパンHB

ふわふわ・もちもちのよもぎミルクパン♪HBで簡単にできちゃいます !バターやマーガリンを塗って食べると更に美味し~い♪

作り方

  • 1

    ★の乾燥よもぎを茶こしなどに入れ、たっぷりの水で戻し、ラップなどで上から押さえながらしっかり水分をきる

  • 2

    材料をすべて入れ、生地作りコーススタート!※ドライイーストは専用ケースへセット

  • 3

    できあがったら、8等分にし、丸めてベンチタイム15分

  • 4

    軽くガス抜きし、丸め直して35度~40度2次発酵30分~40分

  • 5

    180度に予熱したオーブンで13分(※ご家庭のオーブンで調節してくださいね♪)

  • 6

    できあがり〜♪(あら熱が取れたら、ビニール袋などに入れて乾燥を防いでくださいね)

  • 7

    淡いグリーンがきれいです!

  • 8

    ちぎってみた面!ふんわりです♪

  • 9

    ※塩分が気になる方は、無塩バターで作ってください

    ※焼き始めて8分くらいでアルミホイル被せると焼き色があまりつきません

きっかけ

次男が好きなよもぎパンを乾燥よもぎで作ってみました♪
何度も作り直し、今回成功したので(*´艸`)

レシピID: 1980000619

公開日:2011.03.05

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パン

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