山いもの豚肉ロール レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉薄切り（ロース、バラ） ２００～３００ｇ
- 山いも １０ｃｍくらい
- シソ 豚肉の枚数分
- 料理酒 大さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
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1
山いもは太めに切っておきます。
-
2
お肉の上にしそ、山いもをのせて
くるりと巻きます。
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3
まずとじ目を下にして焼きます。コロがして全体が焼けたら料理酒をふり、しょうゆ、みりんで照り焼き風に味付け。
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4
できあがり！
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 豚肉巻き
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daecheon2013/04/09 19:34
大葉の代わりにえごまの葉で。
夕食のメインにいただきました。
山芋の食感と、豚肉の旨みがうまく合わさった一品ですね。
ごちそうさま(#^.^#) -
rain_rainbow2012/06/07 17:45
山芋の食感がいいですね♪♪ヘルシーなのに、結構ボリュームがあって、ご飯が進みました♪
レシピへのコメント
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実は山いもがメインなんです。