砂肝のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ピーマンはななめに細切り、玉ねぎは薄めに切る。
砂肝は真ん中から切り離し薄くスライスして、さっと湯がき水分を切っておく。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎピーマンを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、湯がいた砂肝を入れて軽く炒める。
- 3 砂肝に火が通ったら、塩コショウをして最後にレモン汁をいれて軽く混ぜて完成。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝の野菜炒め
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