子どもも大絶賛♪サンマの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗ってざるにあげておきます。
2. 2 秋刀魚は頭と尾を切り落とし、内臓を取り出したら、半分に切ります。

   

3. 3 秋刀魚に塩をふりかけ、油を敷いたフライパンで香ばしくなる程度まで両面焼きます。

   

4. 4 大根を１ｃｍの角切りにします。

   

5. 5 炊飯器に米・酒・しょうゆを入れ、３合の目盛りより少し少なめに水をたし、秋刀魚・大根を加えて炊きます。

   

6. 6 炊き上がったら、秋刀魚を取り出し、骨を丁寧に取り除く。
7. 7 ほぐした秋刀魚を炊飯器にもどし、全体を混ぜたら、出来上がり。
   
   七味、薬味ネギがあれば、お好みで。