~ごま油香る~レンコンのきんぴら レシピ・作り方

~ごま油香る~レンコンのきんぴら
ann***
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レンコンのきんぴらはしゃきしゃきで食感がとっても良いデス♪
醤油:みりん=1:1の黄金比で簡単に仕上げました☆

材料(約2人分)

  • レンコン 1節
  • ごま油 大さじ1弱
  • 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむいて(付いたままでもOK♪)3mm程にスライスする。
    酢水などにはさらさなくて大丈夫です。
  2. 2 フライパンにごま油を熱してレンコンを中火~強火で手早く炒める。
  3. 3 レンコンに火が通ったら、酒を回し入れアルコールが飛んだら●調味料も入れる。
    ザッと絡めたら七味を振って完成!

きっかけ

レンコンが好きなので♪

おいしくなるコツ

強めの火で手早く炒めて下さいネ♪ 七味の代わりにタカノツメを一緒に炒めても◎

  • レシピID:1980000195
  • 公開日:2010/09/30
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カテゴリ
れんこんレンコンのきんぴら
料理名
きんぴら
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つくったよレポート(73件)

  • みょんた(◍•ᴗ•◍)
    みょんた(◍•ᴗ•◍)
    2016/02/01 20:33
    ~ごま油香る~レンコンのきんぴら
    おいしかったです♪
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2016/01/08 14:00
    ~ごま油香る~レンコンのきんぴら
    シャキシャキで美味しかったです。
  • びちみ
    びちみ
    2015/12/18 00:59
    ~ごま油香る~レンコンのきんぴら
    調味料が少なくて簡単に作れて良かったです。また作りたいです(^^)
  • 0里香0
    0里香0
    2013/10/18 15:39
    ~ごま油香る~レンコンのきんぴら
    一味をかけてみました
    簡単でいいですね♪
    ありがとうございました☆

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