やみつき～♪簡単♪タイカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- イエローカレーペースト 1袋
- サラダ油 大さじ1
- 鶏肉 1枚
- トマト 1/2個
- ナス 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- コーン缶（お好みで） 小1缶
- ●鶏がらスープの素 大さじ2
- ●ココナッツミルク 400cc
- ●水 200cc
- ○ナンプラー（お好みで） 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
作り方
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1
サラダ油を熱したフライパンに、カレーペーストを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
-
2
●の材料を入れて強火にし、煮立ったら一口大にカットした鶏肉、トマト、ナス、スライスした玉ねぎを入れて煮込む。
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3
○の調味料を入れてひと煮立ちしたらOK♪
-
4
私が気に入って使っている材料デス♪
左上→ココナッツミルク、左下→ガラスープ、右→イエローカレーペースト★
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- タイカレー
ann***
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4 件
つくったよレポート（4件）
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奇行子2012/02/21 06:11
タイカレー大好きです～ メチャウマでした（ *´ސު｀*） ペースト炒め中は蒸気に注意！（噎せます＾＾；） ご馳走さまです♪ -
ノウズミニマム2011/12/18 13:00
からーい！でも美味しかったですo(^-^)o -
rushrush09092011/03/22 16:03
具がとぼしかったのですがスープがおいしかったので大満足でした。
美味しいレシピありがとうございます -
POPOTANKOBU2011/02/22 06:42
私が普段使っているカレーペーストは最初からココナッツミルクと合わせるタイプなんですが、ペーストを煎ることによって香りがよくなった気がしました♪美味しかったです☆
レシピへのコメント
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今後ともよろしくお願いします。
普通のカレーの様に長時間煮込まなくて良いので食べたい時にすぐ出来ちゃう♪