☆カリカリチーズのソーセージロール☆ レシピ・作り方
材料（ 8個人分）
- ●強力粉 200ｇ
- ●塩 3ｇ
- ●砂糖 15ｇ
- ●卵 40ｇ
- ●イースト 2ｇ
- ●水 90ｃｃ
- 無塩バター 10ｇ
- ソーセージ 8本
- ピザ用チーズ 適量
- お好みでブラックペッパー 少々
作り方
-
1
●の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターを入れてこねあげる。
丸めてボウルに入れ１次発酵。
-
2
2倍位に発酵したら8等分にカットして丸め、20分ベンチタイム。
生地を棒状に伸ばし、ソーセージに巻き付ける。
-
3
天板に乗せて２倍位になるまで２次発酵。
２倍になったら上にチーズを乗せる。
-
4
１８０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼く。
焼き上がり～♪
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ソーセージロール
ann***
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