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秋の味覚☆美味しい栗ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 15粒位

  • 4合

  • 4カップ

  • ●醤油

    大さじ1/2

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
秋の味覚☆美味しい栗ご飯

栗の美味しさをそのまま感じられる素朴で美味しい、毎年定番の栗ご飯デス♪

作り方

  • 1

    栗は皮をむく。
    ※一晩水に漬けるか、熱湯に1時間位浸すと皮がむきやすくなりますョ♪
    水に漬けてアク抜きをする。

  • 2

    我が家は栗を小さめにカットしますが(1粒を2~4等分に)、これはお好みで粒のままでもOKデス!

  • 3

    米を洗って釜に入れる。
    水、●の調味料も入れて混ぜる。
    栗を乗せ普通通り炊く。

きっかけ

栗の時期になると必ず栗ご飯を作りマス♪

おいしくなるコツ

栗を小さめにカットすると、おにぎりなどにもしやすいですョ☆

レシピID: 1980000116

公開日:2010.09.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.11.09

    栗の皮むき以外は簡単でとってもおいしかったです。毎年秋には作りたいです♪

    栗ご飯、秋に一度は食べたいですよね♪
    皮むき大変ですよね!お疲れ様です^^

    お返事を見る

  • 2010.10.07

    人生初、栗ご飯作りました。皮むきは大変でしたが、美味しかったです(*^^)v

    初レシピに選んで下さって嬉しいです♪
    皮むきお疲れ様でした(^ー^)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
栗ご飯

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