もっちりしっとり～♪豆乳パン レシピ・作り方
材料（-（8個）人分）
作り方
-
1
バター以外をボウルに入れてこねる。
ある程度まとまってきたらバターを入れてこねあげる。 - 2 きれいに丸めてボウルに入れ、ラップをかけて２倍強になるまで１次発酵。
-
3
１次発酵後、８等分に分割し、丸めて２０分ベンチタイム。
ベンチタイム後、キレイに丸めて天板に乗せ、２次発酵。 -
4
生地が２倍位になったら、お好みで強力粉を振ってクープを入れ､180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。
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5
この生地にフィリングを入れてもＯＫ♪
↑
平焼き風のあんぱんを焼いてみました♪
もちもちしっとり～
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- カテゴリ
- その他
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- 豆乳パン
ann***
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