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幸せな香り♪きのこご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料-人分

  • 2合

  • ※だし汁

    2カップ

  • ●しょうゆ

    大さじ1.1/2

  • ●酒

    大さじ1

  • ●塩

    小さじ1/2

  • きのこ類(舞茸、しめじは是非♪)

    200g

  • ※油揚げor鶏肉or豚肉

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
幸せな香り♪きのこご飯

と~~っても良い香りの、秋を感じる炊き込みご飯です(⌒¬⌒*)・・・♪

作り方

  • 1

    米は洗ってザルに上げる。

    きのこはお好みの物を用意する。
    舞茸は香りが良いので是非入れて
    下さい♪

  • 2

    炊飯器や土鍋に米。だし汁、●を入れてひと混ぜする。

    きのこ類、油揚げor肉類を米の上に乗せる。

  • 3

    いつも通り炊飯。

    炊き上がったら蒸らして、茶碗に盛る。
    お好みで小ネギを散らす。

きっかけ

旬のきのこをたっぷり食べたかったので( ̄¬ ̄*)

おいしくなるコツ

※だし汁が無ければ、粉末だしを4g程入れてもOKです♪
※油揚げだったら1枚位を細切りにして入れて下さい。
 鶏、豚の場合はだし程度に少量(50g位)入れればOKです♪
 残り物のチャーシューを入れても、美味しかったです^m^*

レシピID: 1980000074

公開日:2010.09.07

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  • あや20120525
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.07.06

    夏のきのこご飯、味付けバッチリ^^
    舞茸を中心にしいたけ、しめじ、エリンギを入れました。お肉の代わりに平天をきざんで入れましたが、それはそれで美味しかったです。

    色んな種類のきのこを入れて下さったんですね~♪
    香りよく美味しそうです(@ ̄¬ ̄@)

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レシピへのコメント

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料理名
きのこご飯

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