**りんご酵母** レシピ・作り方
材料（－人分）
- りんご 1/4個分
- 砂糖（キビ砂糖など） 小さじ1
- 水 たっぷり
作り方
-
1
煮沸消毒した瓶に、リンゴを入れてたっぷりの水を注ぎ、砂糖を入れ、煮沸消毒したスプーンなどで混ぜる。
-
2
蓋を軽く乗せる。
1日1～2回、蓋を開け煮沸消毒したスプーンなどで混ぜる。 -
3
室温20℃で5日目。
水は濁り、りんごから小さな泡が出てきました。
匂いはまだ、りんごジュースの様な香り。
-
4
6～7日目。完成！！
発泡が激しくなり、匂いはアルコールの様な香りに変わりました♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- りんご酵母
ann***
パン作り大好き**
時間があればキッチンにこもって、せっせとパン作りの毎日**
ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています**
遊びに来てネ**
http://panraku.exblog.jp/
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とっても爽やかで美味しいですョ♪