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市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ●薄力粉

    1カップ 【1/4カップ】

  • ●片栗粉

    大さじ2 【大さじ1/2】

  • ●塩

    2つまみ 【少々】

  • ▲水

    150cc  【大さじ2.1/2】

  • ▲酢

    40cc   【小さじ2】

  • 薄力粉

    適量

  • お好みの食材

    野菜、肉、魚など

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆

作り方

  • 1

    ●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
    ▲も合わせておく。

  • 2

    ●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でOK!

  • 3

    食材に軽く薄力粉をまぶしてから、2の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。

  • 4

    短時間で仕上げる物(ししとうetc)は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス

きっかけ

テレビで見たレシピの分量を少しアレンジしました☆

おいしくなるコツ

2の時に混ぜすぎてしまうとサクサクに仕上がりませんので注意☆

レシピID: 1980000003

公開日:2010.07.07

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料理名
天ぷら衣

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