市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 レシピ・作り方

市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣
ann***
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お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆

材料(3~4人分)

  • ●薄力粉 1カップ 【1/4カップ】
  • ●片栗粉 大さじ2 【大さじ1/2】
  • ●塩 2つまみ 【少々】
  • ▲水 150cc  【大さじ2.1/2】
  • ▲酢 40cc   【小さじ2】
  • 薄力粉 適量
  • お好みの食材 野菜、肉、魚など
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
    ▲も合わせておく。
  2. 2 ●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でOK!
  3. 3 食材に軽く薄力粉をまぶしてから、2の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。
  4. 4 短時間で仕上げる物(ししとうetc)は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス

きっかけ

テレビで見たレシピの分量を少しアレンジしました☆

おいしくなるコツ

2の時に混ぜすぎてしまうとサクサクに仕上がりませんので注意☆

  • レシピID:1980000003
  • 公開日:2010/07/07
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カテゴリ
その他の粉物
料理名
天ぷら衣
ann***
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つくったよレポート(53件)

  • ma.rai.on
    ma.rai.on
    2023/02/19 10:18
    市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣
    美味しく出来ました
  • のぶおに
    のぶおに
    2022/02/24 03:40
    市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣
    サクサクに仕上がりました。
    天ぷら粉不要で、大変助かります(^^)
  • かしこす
    かしこす
    2020/11/28 19:33
    市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣
    さつまいもを揚げてみましたが、衣サクサクで美味しかったです!
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    2020/09/05 19:20
    市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣
    お昼2人分のお蕎麦に乗せる舞茸用に1/4量で作りました☆この時期あまり天ぷらは作らないので少量だけ作れてかなり助かりました(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました

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