ニラ漬け稲庭風うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 稲庭風うどん 2～4人前
- ニラ 50gほど
- めんつゆ(ストレート) 100ml
- 醤油つけ麺のスープ 300ml
- 削り粉 小さじ２
- 【ニラだれ】
- ・白ごま 2つまみ
- ・ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2～1
- ・ゴマ油 小さじ１
- ・醤油 小さじ１
作り方
- 1 ニラを刻んで器に入れて【ニラだれ】の材料を全て入れて混ぜ和える。
-
2
稲庭風うどんを記載時間を目安に茹で、湯切りをする。
水洗いして冷水で冷やして水を絞る。 -
3
鍋につけ麺スープとめんつゆと削り粉を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
器にスープを注げば完成。
ニラだれをお好みの量入れながらお召し上がりください。
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