豆腐入り☆白菜とミンチの生姜あん レシピ・作り方

豆腐入り☆白菜とミンチの生姜あん
  • 約15分
  • 500円前後
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とろっとして体があったまる♪

材料(3人分)

  • 白菜 1/4個
  • 鶏ミンチ 300g
  • 絹豆腐 300g
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにミンチを入れて中火でほぐしながら炒め、ざく切りした白菜を入れてさっと炒める。
  2. 2 絹豆腐を入れて軽く崩し、水100ml+鶏ガラスープの素を入れて5分ほど煮る。
  3. 3 生姜を入れ、醤油で味を整える。
    火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

白菜たっぷりのメインを作りたくて。

おいしくなるコツ

水分は少なめに、白菜をたっぷり入れること。

  • レシピID:1970030694
  • 公開日:2026/02/15
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カテゴリ
白菜絹ごし豆腐鶏ひき肉
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