簡単☆塩サバと大根のさっぱり蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根の皮を厚めにむき、1cm厚さに輪切り、放射状に浅めの隠し包丁（1/3くらいの深さ）を入れる。
-
2
フライパンに大根を並べ、酒大さじ1＋水大さじ2を入れる。
蓋をして中火で蒸気が出るまで加熱、蒸気が出たら弱火で7〜8分蒸す。 -
3
大根の上に塩サバを皮を上にして置き、酒大さじ1を回しかける。
蓋をして中火、蒸気が出たら弱火で10分蒸す。 -
4
皿に大根→サバの順に盛る。
千切りにした青じそを散らし、食べる直前にポン酢をかける。
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