あっさり☆鶏肉の塩炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうを軽くふる。
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、両面に焼き色がついたら一度取り出す。 - 2 フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、油を敷いて乱切りしたなすを炒める。
- 3 鶏肉を戻し、ざく切りしたキャベツ、細切りしたピーマンを加えてサッと炒め、酒をふってフタをし、2〜3分蒸し焼きに。
- 4 鶏がらスープの素＋塩こしょうで味を整え、仕上げにごま油を少々回しかける。
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