⑅୨୧:・゚筑前煮 ゚・:⑅୨୧ レシピ・作り方

⑅୨୧:・゚筑前煮 ゚・:⑅୨୧
  • 約30分
  • 300円前後
はゆのごはん
はゆのごはん
夕飯にぜひ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 椎茸 4個
  • 人参 1本
  • 蓮根 180g
  • 生姜 1かけ
  • だしパック 1袋
  • 250ml
  • ⚪醤油 大さじ1.5
  • ⚪みりん 大さじ1
  • ⚪酒 大さじ1
  • ⚪砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1 椎茸は半分に切る。

    蓮根、人参を乱切りに、
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 深めのフライパンに胡麻油をひいて
    みじん切りにした生姜を炒める。

    香りが出てきたら
    中火で鶏肉を炒める。

    焼き目がついたら皿に移して
    醤油と砂糖で和える。
  3. 3 同じフライパンで
    椎茸、蓮根、人参を
    中火で3分炒める。
  4. 4 水とだしパックを入れる。
    温まってきたら
    ⚪︎と鶏肉を入れて中火で5分くらい煮る。

    落とし蓋をして弱火で
    10分煮たら完成!

きっかけ

夕飯に作りました

  • レシピID:1970030192
  • 公開日:2025/10/21
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