べちゃ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ ３枚ほど
- 小麦粉 カップ1/2
- 水 カップ1/4
- 顆粒だし 小さじ1/2
- お好み焼きソース 大さじ２ほど
- マヨネーズ(お好みで) 大さじ1～2ほど
- 削り粉 適量
- 青海苔 適量
作り方
-
1
キャベツを適当に千切りにする。
ボウルに小麦粉と水と顆粒だしを入れてよく混ぜ、キャベツを加えて混ぜ合わせる。 -
2
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、①を流し入れる。
形を整えながら焼き、底が焼けたら裏返してヘラで軽く押さえつける。
両面が焼けたら皿に取り出す。 -
3
全体にソースを塗り広げ、お好みでマヨネーズをかける。
青海苔と削り粉を振りかければ完成。
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