九条ネギのやまかけぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １玉
- 長芋 100g
- 九条ネギ 1/2～1本
- 削り粉 小さじ１
- めんつゆ(ストレート) 80ml
作り方
- 1 長芋を小さめの器にすりおろし、削り粉を加えてよく混ぜる。
- 2 うどんを記載方法を目安に茹で、ザルにあけて湯切りをする。
-
3
器にうどんを入れてめんつゆをかけて軽く混ぜ和える。
①のとろろをかけて刻んだ九条ネギを乗せれば完成。
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