ガツンとニンニク蕎麦つゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニンニク ４片
- 長ネギ 10cmほど
- ゴマ油 大さじ１
- 【つゆ】
- ・蕎麦つゆ(かけ) 300ml
- ・たまり醤油 小さじ２
- ・白ごま 小さじ１
作り方
-
1
・ニンニクの根を切り落としてレンジで15秒ほど過熱。
皮を剥いて(スルッと剥けます)3～4つに乱切りする。
・長ネギをやや太めに輪切りにする。 - 2 鍋に【おつゆ】の材料を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて胡麻油を入れて軽く混ぜる。
-
3
器に注いでニンニクと長ネギを入れ、軽く混ぜれば完成。
蕎麦をつけてお召し上がりください。
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