簡単☆京風ひら天うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん(茹で) １玉
- ひら天 1～2枚
- 乾燥わかめ 1～2つまみ
- 天かす 大さじ１ほど
- 【おつゆ】
- ・水 300ml
- ・顆粒だし 小さじ１と1/2
- ・薄口醤油 小さじ１
- ・酒 小さじ１
- ・味醂 小さじ1/2
作り方
-
1
ひら天をアルミホイルに乗せ５分ほど焼く。
※途中で裏返して下さい。 -
2
鍋に【おつゆ】の材料と乾燥わかめを入れて火にかける。
沸騰したらうどんを入れて軽くほぐす。 - 3 再沸騰したら火を弱めて2～3分ほど茹でて火を止める。
-
4
器にうどんとおつゆを注いでわかめを添える。
天かすを端に入れてひら天を乗せれば完成。
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明日食べてもきょう風。