鯖の野菜あんかけ レシピ・作り方

鯖の野菜あんかけ
  • 約30分
  • 300円前後
はゆのごはん
はゆのごはん
野菜たっぷり

材料(2人分)

  • 4切れ
  • 塩胡椒 4振り
  • 小麦粉 大さじ1
  • 米油 大さじ2
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • 200ml
  • ⚪醤油 大さじ2
  • ⚪酒 大さじ1
  • ⚪砂糖 大さじ1
  • ⚪昆布だし 小さじ1
  • ⚪酢 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ1

作り方

  1. 1 鯖に塩胡椒と小麦粉をまぶす。

    フライパンに米油をひいて
    皮面から中火で焼く。
    5分くらいしたら裏返して
    蓋をしめて5分くらい蒸し焼きにする。
  2. 2 鍋に水をいれて沸騰したら
    千切りにした人参と玉ねぎを入れて中火で2分くらい煮る。

    ⚪を入れて味が調ったら
    水溶き片栗粉を入れる。
  3. 3 鯖に野菜あんかけを
    かけたら完成!

きっかけ

夕飯に作りました

  • レシピID:1970029432
  • 公開日:2025/02/04
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つくったよレポート(4件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2025/03/09 08:19
    鯖の野菜あんかけ
    はゆのごはんさんこんにちは♫とてもおいしくいただきました(*^O^*)ごちそうさまでした♡
  • かごめちゃん
    かごめちゃん
    2025/02/22 09:19
    鯖の野菜あんかけ
    野菜たっぷりで美味しかったですv(^_^v)♪
  • ⭐︎⭐︎ほしの
    ⭐︎⭐︎ほしの
    2025/02/07 11:29
    鯖の野菜あんかけ
    美味しかったです
  • 即日承認!はなこっち
    即日承認!はなこっち
    2025/02/06 19:35
    鯖の野菜あんかけ
    美味しかったです。ありがとうございました!

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