生目玉焼きと万能ネギの金ちゃん徳島ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 金ちゃん徳島ラーメン １袋
- 水 500ml
- 卵 １個
- 万能ネギ 4～5本
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
熱したフライパンに油を薄く引き、卵を割り落とす。すぐに火を止めて塩コショウを振りかける。
そのまま余熱で放置。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れ、箸でほぐしながら３分を目安に茹でる。
麺が好みの固さになったら火を止めて付属のスープを入れて混ぜる。 -
3
器に麺とスープを注いで生目玉焼きをのせる。
刻んだ万能ネギをたっぷりと散らせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしていた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
絵本買って下さい。
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