生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物 レシピ・作り方

生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
はゆのごはん
はゆのごはん
生姜を刻んで炒めるので
香ばしい煮物になります!

材料(2人分)

  • 鶏肉 1枚
  • 蓮根 180g
  • 人参 1本
  • 椎茸 4個
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ⚫水 250ml
  • ⚫だしパック 1袋
  • ⚫醤油 大さじ1.5
  • ⚫みりん 大さじ1
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫砂糖 小さじ2
  • 生姜 1かけ
  • 胡麻油 小さじ2
  • 300ml
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 蓮根、人参を乱切りにする。
    蓮根は水に浸けて酢を混ぜておく。
    ⭐変色を防ぐため

    椎茸は大きい場合は半分に切る。

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 深めのフライパンに胡麻油をひいて
    みじん切りにした生姜を炒める。

    香りが出てきたら
    中火で鶏肉を炒める。

    焼き目がついたら皿に移して
    醤油と砂糖で和えておく。
  3. 3 同じフライパンに
    蓮根、人参、椎茸を入れて
    中火で3分ほど軽く炒める。
  4. 4 水とだしパックを入れる。
    温まってきたら
    ⚫と鶏肉を入れて中火で5分くらい煮る。

    落とし蓋をして弱火で
    10分煮たら完成!

きっかけ

夕飯に作りました!

  • レシピID:1970029322
  • 公開日:2024/10/04
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つくったよレポート(8件)

  • Laon
    Laon
    2024/10/29 23:43
    生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物
    はゆちゃん こんばんは♪
    蓮根と人参と鶏肉で作りました。
    生姜の風味が良くて暖まりそう♫
    とても美味しかったです(*ˊᵕˋ*)
    ごちそうさまでした♡
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/10/18 01:19
    生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    2024/10/12 14:20
    生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物
    生姜がきいて美味しかったです♪
    素敵なレシピありがとうございます(^^)
  • ⭐︎⭐︎ほしの
    ⭐︎⭐︎ほしの
    2024/10/10 21:31
    生姜が香る*♡鶏肉と根菜の煮物
    美味しくできました

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