ピリ辛ネギの冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １玉
- めんつゆ(ストレート) 50mlほど
- ネギ 5cmほど
- 鰹節 １つまみ
- 白ごま 2～3つまみ
- ラー油 小さじ１ほど
- 塩 １つまみ
作り方
- 1 ネギを薄くスライスして器に入れ、ラー油と塩を加えて和える。
- 2 うどんを記載時間茹でて水洗いして冷やし、水気をよく絞る。
-
3
器にうどんを入れてめんつゆをかけ、軽くまぜる。
①のネギを乗せて白ごまを散らす。
鰹節をかければ完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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