食べ合わせが悪いと言われる派閥に属してる鰻丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
熱したフライパンに油を引き、溶き卵を流し入れてフライパンを回し、薄焼きにする。
半分に切って重ねて適当に細く切る。
※冷ますと切りやすいです。 -
2
鰻を水洗いして余分なタレを落とす。
皿に乗せてうなぎのタレをほんの少しと酒を振りかけ、ふわりとラップをかけてレンジで1分30秒～2分ほど加熱する。 -
3
器にご飯を盛り、うなぎのタレを好みの量かける。
卵を乗せてその上に鰻を乗せる。
梅干しを飾れば完成。
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鰻と梅干しは食べ合わせが悪いと言われてるけど実は悪くなくむしろ良かったりします。