フライパンで☆蒸し焼き鮭 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭 １切れ
- 塩(下処理用) ４つまみ
- 塩(味付け用) ２つまみ
作り方
-
1
鮭の両面に塩を振りかけ、網バット(なければザルで)に乗せて10分ほど放置する。
流水で軽く洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。 -
2
鮭の両面に塩を振りかける。
鮭の皮側を下にしてフライパンに入れて火にかける。
フライパンの温度が上がったら中火にする。 - 3 鮭の底が白くなってきたら蓋をして2～3分ほど焼く。蓋をはずして裏返して身を上にし、焼き色がつくまで焼けば完成。
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- 料理名
- 蒸し焼き鮭
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つくったよレポート（11件）
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Backpacking2025/04/20 18:29
シンプルで良いですぬ！ -
もく子2024/11/03 07:32
うさ山さん，お早うございます♪朝食に、鮭美味しく頂きました。物価高騰で，鮭も薄く小さくなり，割れてしまいました☆楽しい連休を(*^^*) -
さだだだ2024/10/27 19:54
参考にさせていただきました。美味しかったです。 -
chris2024/07/03 14:11
美味しかったです！！
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