ボリューム冷やっこ☆豚バラで大満足！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐(絹、木綿、寄せ) 1パック(300〜350g)
- 豚ばら薄切り肉 3枚(約65g)
- ごま油 小さじ1
- ★オイスターソース 小さじ2
- ★酒 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1/2
- ★生姜すり下ろし(チューブ◎) 小さじ1/2
- 大根おろし 大さじ2
- 万能ねぎ(仕上げ＋トッピング) 大さじ1＋少々
作り方
-
1
お豆腐はペーパー等で包み、少し置いて水気を切っておきます。
食べやすい大きさに切り目を入れて、盛り付け皿に置いておきます。
-
2
豚バラは5㎝程に切り揃えます
★を混ぜておきます。
大根はおろしておきます。
-
3
フライパンにごま油を入れて、豚バラを炒めていきます。
-
4
色が半分変わったら2で混ぜた★を入れ弱火で1〜2分程炒めます。
大根おろしの水を軽く絞って混ぜ、仕上の万能ねぎも入れてひと混ぜして火を止めあんの完成です☆
-
5
1.のお豆腐の上にたっぷり豚バラあんをかけます。トッピングにもねぎをお好みで散らして下さい♪
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関連情報
- 料理名
- ボリューム冷やっこ
maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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うち呑みのおつまみになんかにも☆