鶏むね肉でチキンナゲット(*´∇`)ﾉ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は皮と身を分けます。

   

2. 2 それぞれ２ｃｍ角ぐらいに切り、

   

3. 3 それぞれブレンダーかフードプロセッサーなどにかけて粗く刻みます
   
   もしくは包丁で粗くたたきハサミでも細かくします。

   

4. 4 もしくは家でブロックを
   ミンチ肉に(*´∇`)ﾉ
   
   レシピID:1970023522
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5. 5 鶏肉ミンチ
   卵を入れてよく混ぜます

   

6. 6 味付けします
   塩
   こしょう
   酒
   しょうゆ
   マヨネーズを入れて

   

7. 7 よく捏ねます

   

8. 8 途中まで作って冷蔵庫で保存して翌日続きをしてもOKです

   

9. 9 薄力粉を加えてよく揉みます
   
   ※冷蔵庫で味付けしたミンチを保存していた場合は、出してきてください

   

10. 10

    

11. 11 フライパンに高さ2cm程度油を入れて170～180℃に熱します
12. 12 スプーンなどでタネをひと口大にすくって入れ整えながらフライパンに並べます
    
    およそ約２分揚げます
    裏返してさらに２分揚げ
    全体がこんがりと色づくまで揚げたら完成です

    

13. 13 油を減らしてあっさりと焼いても

    

14. 14 しっかり油をきって盛り付けて
    
    ケチャップなどお好きなものをかけて