オートミールdeかぼちゃのリゾット♩ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オートミール(ロールドオーツ) 30g
- 玉ねぎ(みじん切り) 20g
- かぼちゃ 40〜50g
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ(顆粒) 1.5g
- 水 1/2カップ
- 牛乳 1カップ
- 粉チーズ 10g
- 塩コショウ 少々
- ブラックペッパー(お好み) お好み量
作り方
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1
かぼちゃは1㎝程の厚さで小さ目一口大に切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。※ここではみじん切り済を使用
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2
耐熱皿に並べてラップをふんわりして600w1分レンジ加熱します。
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3
深めのフライパンか鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎも入れてひと混ぜしたら直ぐにオートミールも入れて炒めます。
-
4
油が回ったら、水とコンソメも入れて混ぜます。弱火で2分程加熱します(水が少な目ですので火加減注意です)
-
5
2分したら牛乳と2のかぼちゃも入れます。再度沸騰したら火を弱めて約4分煮込みます。4分で南瓜が柔らかいのを確認して、粉チーズを入れて一混ぜして火を止めます※トロミがついてきます。
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6
塩コショウで味を整えて直ぐに器に盛って下さいね。ブラックペッパーをお好みでアクセントにどうぞ♡
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- 料理名
- オートミールdeかぼちゃリゾット
maro_mee *
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はる352021/11/19 11:07
ランチ用、参考にさせてもらいました。
楽しみに食べますね！
レシピへのコメント
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お米で作るよりクリーミー？！(ฅ́˘ฅ̀)♡
お勧め腸活レシピです★