湯豆腐の温め方を変えるだけ！ふわっふわ湯豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 充てん豆腐 1個／60ｇ程度
- 刻みネギ 約1ｇ
- ※好みで大葉 適量
- 【ぽん酢】 ↓☆を合わせる
- ☆橙汁 約小さじ5
- ※ゆずやすだちでも可
- ☆白だし 約小さじ5
- ☆醤油 約小さじ5
- ☆水 約大さじ2～3
作り方
-
1
お湯を沸かして充てん豆腐を鍋へ入れて8分位そのまま湯煎します。
豆腐の数やgによって10分位してください
※必ず充てん豆腐
にしてください。
-
2
豆腐を湯がいている間にだいだいの搾り汁を使ってだいだい酢を作ります
※ゆずやすだちなど
柑橘系の酸味のあるもの
手に入るものでOKです。
-
3
☆だいだい汁小さじ1
☆白だし小さじ1
☆醤油小さじ1
☆水大さじ2～3
を入れて混ぜます
※少し味見して水で調整
レンジ600W
約2～3分温めます
-
4
容器をお湯から取り出しお皿に入れます
-
5
刻みネギや刻み大葉などを乗せて
ぽん酢かけて
完成です
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関連情報
- 料理名
- 湯豆腐
れいにゃ～ん✿
家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試しています
レポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。
щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^;
やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから
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◆ひろちゃん2022/08/31 15:13
れいちゃんさま☘とてもおいしかったです(*˘︶˘*).｡.:*♡ごちそう様でした(•ө•)♡ -
あけぼのマジック2022/06/06 01:14
今日は少し肌寒かったので、美味しく頂きました(*^^)v -
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m2022/04/01 12:52
美味しかったです！
いい方法を教えて下さって、ありがとうございました(^-^) -
月のおと2022/03/10 01:04
れいにゃ〜ん✿さん✨やわらかくておいしかったです♪
レシピへのコメント
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充填豆腐で、
豆腐が出来たてのようにふわっふわです。
ぽん酢を作って頂きます