ピーマンのきんぴら♩パプリカも入れて彩りも◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パプリカピーマンの重さはそれぞれ、この状態で計ったものです。
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2
洗ってヘタと種を取り除き縦に5〜8㎜幅で切ります
◇だし汁◆調味料は合わせておきます
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3
フライパンにごま油をひいて、鷹の爪を入れて弱火で油に香りをうつします。香りが立ったらパプリカから入れて、中強火で1分程炒めます。
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4
ピーマンも入れます。
フライパンをゆすりながら1分程中強火で炒めます。
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5
◇だし汁◆調味料を入れます。煮たったら少し火を弱めて2分半ほど炒め煮にしていきます。
時間あれば濡れ布巾を用意します。
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6
火を止めて白ごまをふります。濡れ布巾の上で粗熱を取って完成です。
※粗熱を取らなくても◎
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7
多めに作ったので保存容器に入れて翌日用にしました♩
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- 料理名
- ピーマンのきんぴら
maro_mee *
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パプリカも入れて、彩り良く仕上げました。
翌日にも頂ける様に多めに作ってます♩