具沢山⭐カニ玉レシピ・作り方

Name: 具沢山⭐カニ玉
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4個; 椎茸 3個; 長ネギ 3分の1本; カニカマ 5本; ハム 2枚; 絹ごし豆腐 3分の1丁; 塩 適量; コショウ 適量; サラダ油 大さじ1; 【あんの合わせ調味料】; ⭐ごま油 小さじ1; ⭐水 100cc; ⭐しょうゆ 大さじ半分; ⭐砂糖 大さじ半分; ⭐塩 ふたつまみ; 片栗粉 小さじ1; 水（水溶き片栗粉用） 100cc

約30分
500円前後

ゆりり⭐︎

パパッと美味しいカニ玉が作れます^ - ^

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

卵 4個
椎茸 3個
長ネギ 3分の1本
カニカマ 5本
ハム 2枚
絹ごし豆腐 3分の1丁
塩適量
コショウ適量
サラダ油大さじ1
【あんの合わせ調味料】
⭐ごま油小さじ1
⭐水 100cc
⭐しょうゆ大さじ半分
⭐砂糖大さじ半分
⭐塩ふたつまみ
片栗粉小さじ1
水（水溶き片栗粉用） 100cc

作り方

1 豆腐はペーパータオルの上に置き、10分ほど置いておく。
2 椎茸は薄切り、長ネギは斜め切り、ハムは細切りにする。
3 ボウルに卵を溶き、塩少々、こしょう少々入れる。
そこに豆腐を入れて、豆腐をくずしながら混ぜる。
4 あんを作ります。
⭐をフライパンに入れて火にかけ、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろみがついたら別の器に移しておく。
5 フライパンに油大さじ半分を引いて、長ネギと椎茸をしんなりするまで炒め、割いたカニカマとハムも入れて炒め、塩コショウで味を整える。
6 ③のボウルに⑤の具材を加えて、混ぜる。
7 フライパンに油大さじ半分を引いて、⑥を流し入れて中火で焼きます。
片面が焼けたら、裏返して両面焼きます。
8 焼けたら器に盛り付け、あんをかけたらできあがり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具沢山の卵料理が作りたくて。

おいしくなるコツ

卵が焼けた後に、あんが冷めてしまっていたら、レンジで温かくしてからかけてください^ - ^

レシピID：1970021119
公開日：2021/03/31

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つくったよレポート（4件）

ひよこピッピ
2023/02/14 23:34

ひっくり返したら
見事に崩れてしまい
ました笑あんかけで
隠しちゃえ〜笑
お豆腐を入れるの
初めてです全然わか
りませんねとっても
美味しかったです✨
おくやマん
2022/11/09 14:43

美味しくできました♪
ありがとうございました✨
mamacream
2021/04/19 18:43

ゆりりさん♪とっても美味しかったです(*´∀｀)豆腐が入っていてボリュームも満点ですね☆息子も喜びました♪ご馳走様でした(๑'ᴗ'๑)
micchyo
2021/04/06 18:32

ゆりりちゃん　美味しかったです♬
ご馳走さまでした♪幸せレシピありがとうございました^ - ^♡