そら豆とアサリのごはん☆春の味覚 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- そら豆（冷凍そら豆可） 15本位（約25個位）
- 米 2合
- 白だし 50ml
- みりん 30ml
- 水 300ml
- むきアサリ 80g
作り方
- 1 米は洗って水をきり、炊飯器の内釜に平にならし、水を入れ15〜20分浸水しましょう。
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2
そら豆はむいて、背中に刃を入れてからさっと塩ゆでします。水にさらすと背中の傷からつるっとむけてくれます。冷凍そら豆を使う時は、さほど皮が気にならないのでむかずに炊いても良いです。
- 3 浸水した米に白だし、みりんを加えて軽く傾けたりして味を回します。米をゆすって平にしたら、そら豆、アサリを並べて炊飯スイッチON!!炊けたらほぐして食べましょう☆
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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冷凍そら豆とむきアサリを使えば季節に関係なく作れます！