ナスとピーマンの素麺チャンプル レシピ・作り方

ナスとピーマンの素麺チャンプル
  • 約10分
  • 100円以下
Miho◎
Miho◎
余った、飽きた素麺で簡単ランチ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 素麺は半分に折って、少し硬めに茹で、水気を切っておく
  2. 2 玉ねぎはくし切り、
    ピーマンは細切り、
    ナスは細切り、
    ベーコンは1cm幅、
    卵はときほぐす
  3. 3 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ベーコンを炒める
  4. 4 具材がしんなりしてきたら片方に寄せ、空いたところにサラダ油大1を入れて熱し溶き卵をいれる
  5. 5 卵の上に素麺を入れて手早く炒める
  6. 6 全体に混ざったら醤油、塩胡椒で調味する

きっかけ

1人ランチに

  • レシピID:1970019085
  • 公開日:2020/10/06
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カテゴリ
アレンジそうめんピーマンなす全般素麺・冷麦そうめんチャンプルー
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