キャロットラペ♡オレンジマーマレードで爽やかに♩ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 人参 100g
- ◆オレンジマーマレード 大さじ1.5
- ◆オリーブオイル 大さじ1
- ◆白ワインビネガー 小さじ2
- ◆レモン汁 小さじ1強
- ドライフルーツ(レーズンやクランベリー) 10グラム
作り方
- 1 人参は細切りにします。ここではスライサーを使用しました。
-
2
次に◆の材料をよく混ぜておきます。
ドライフルーツを大さじ1弱(10g程)用意します。ここではレーズンとクランベリーを使用しました。 - 3 ボールに人参、混ぜた◆のソースをよく和えて、最後にドライフルーツも和えて冷蔵庫で15分程なじませて完成です☆
きっかけ
キャロットラペが好きでソースも手作りしてみました♩
おいしくなるコツ
皮や果肉もそのまま入ったマーマレードを使用しました。白ワインビネガーで爽やかな風味とレモン汁でシメて。クランベリーは甘酸っぱさがとても合います。レーズンだけでもOKです♩ドライフルーツは冷蔵庫でソースを馴染ませる事でしっとりします♡
- レシピID:1970018938
- 公開日:2020/09/13
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人参もモリモリ食べれちゃいます(o^^o)