ダマにならないホワイトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
熱したフライパンでバターを溶かし、火を止める。
小麦粉を入れてよく混ぜてから弱火で炒める。 - 2 粉っぽさがなくなったら、火からはずしながら牛乳を少しずつ入れて、その都度よく混ぜる。
-
3
コンソメ、塩、こしょうで味を整える。
弱火で混ぜて全体がなめらかになったら完成。
きっかけ
家にあるものでソースができたら良いなぁと思って。 ダマにならないよう改良したレシピです。
おいしくなるコツ
牛乳を入れるときは【火からはずす→混ぜる→弱火】を繰り返します。 大さじ1くらいを目安に、牛乳を少しずつ入れてなじませると失敗しません。
- レシピID:1970018224
- 公開日:2020/06/30
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
かためのソースなので牛乳の量で応用がききます。