チョコレートソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は230mlの瓶1瓶分です。
   鍋にココアとグラニュー糖を量り、ゴムベラでよく混ぜてから、水を計量し、水飴を入れると洗い物が減ります！

   

2. 2 弱火〜中火にかけ、沸騰したら、弱火にして軽く沸騰した状態をキープしながら焦げない様にまぜる。
3. 3 2-3分後、ツヤツヤと輝き、垂らしてみると5-8秒程度で、ヘラの先に丸いつららの様に残って止まればOK。

   

4. 4 ※はよりチョコレート感が欲しい方はいれてください。固さも少し付きます。火を止めて沸騰が落ち着いたソースに入れゴムベラを立てパタパタ動かしてなじませる。(空気が抜けて日持ちがします)

   

5. 5 清潔な容器に入れ、冷蔵庫保存で1ヶ月位！
   お友達にプレゼント＆作りだめしたい方は
   ID:1970017494
   の瓶詰め法をすると未開封で冷蔵しておけば2.3ヶ月くらいは保ちます！
6. 6 クレープパーティーしたいな！と思っても、ソースにホイップ、フルーツと意外とコスパわるいんですよね…そんな時は作ればお安いです！安いオランダココアで作れば、100円しないです！