魚グリルでタンドリーチキン♡ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 鶏むね肉(モモでも良いですよ) 350g(大1枚)
- キャベツやきゅうり等 つけあわせなので食べたいだけ用意！
- マヨ、タルタル等 好みで適量！
- 合わせ調味料↓
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- カレー粉 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 塩麹 小さじ1.5
- オリーブオイル 小さじ2
- はちみつ 小さじ1
- にんにくチップ ティースプーン1
- 粗挽きコショウ ティースプーン1/3
- ※花椒やガラムマサラ 適量
作り方
-
1
※はスパイシー好きの方は足して下さい！もちろん私は花椒を多めに入れました！むね肉は2.5口大の大きめにカットして、合わせ調味料を絡め、ポリ袋に入れ、空気を抜いて最低20分は漬ける！
-
2
野菜は食べたいだけ用意して、千切りや薄切りにして、すぐ使えるようにしておく。今回きゅうりはピーラーで薄切りにしました！
焼く前に2分位は魚グリルを予熱しておく。 -
3
魚グリルの下皿に水を薄くはっておき、温まった網の上に(1)の鶏肉を並べ、強めの火で4分半づつ裏表焼く。皿に野菜を盛り付け、焼けたチキンをのせ、食べる！
マヨをのせても最高！
-
4
好みでもう少しカリッと焼いても美味しいです。焦げすぎ注意です！
プラス２分程度なら焦げなくて丁度よかったです。ジューシーは、時間どおりで焼けます。IHは基本の焼時間を1分半ずつ＋。
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関連情報
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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W酵素で胸肉なのに柔らかーい♡