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ピリ辛こんにゃく中華風! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1パック人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛こんにゃく中華風!
  • 100円以下

ピリ辛こんにゃくを中華風のちょっとしびれる感じにした、ご飯、ビールどっちもイケる作り置きおかず!
こんにゃくって安くて美味しいから好きです。

作り方

  • 1

    千切りの生姜、にんにくをごま油で炒め、水でよく洗って、水を切ったこんにゃくを加えて炒める。豆板醤も入れて、辛味を出す。

  • 2

    少しぷりっとしてきたら、水と調味料を入れて煮詰める。水気がなくなって、ピチピチ言い始めたら、花椒を入れて、粗熱をとってタッパー等に移す。冷蔵庫で1週間くらいは食べれます。

きっかけ

ちょっとこんにゃくあまっちゃって、佃煮風にするは良いけど、おかずにしたいからな…と思って!

おいしくなるコツ

花椒、100均で手に入れました!
にんにく、生姜はチューブでも良いです。
白ご飯や、ビールにピッタリなので、そういった物をご用意(笑)
ネギやごまをトッピングしても美味しいです!
カロリーが気にならなければ、マヨもオススメ!

レシピID: 1970017582

公開日:2020.04.29

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関連情報

料理名
ピリ辛こんにゃく
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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