簡単!ニラ入り親子丼 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
鶏もも肉は皮を取り、一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
にらは5㎜間隔で切る。
たまごは溶いておく。
(A)を混ぜ合わせる。 - 2 フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を炒め、表面が白くなったら、玉ねぎを入れて、1分ほど炒める。
- 3 2のフライパンに合わせた調味料(A)を入れ、蓋をして2分煮る。
- 4 にらをぱらっと入れて、溶き卵を回しかけ、蓋をする。たまごがお好みの具合になったら、火を止める。
- 5 ごはんを丼に入れて、4から一人分取り、盛り付ける。
きっかけ
にらの下の方が余っていたので、親子丼にいれてみました。
おいしくなるコツ
にらはさっと火が通ればいいので、最後の方に入れます。
- レシピID:1970017513
- 公開日:2020/04/19
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つくったよレポート(1件)
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みーちゃん69142020/06/10 10:42ランチに!
いつもは刻みネギを加えているのですが、ニラも合いますね^m^
とても美味しくいただきました♪